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Ricetta Filetti Di Pesce Della Regina |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Mascarpone
400 grammi - Filetti Di Platessa
4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Pangrattato
2 - Uova
- Noce Moscata
- Burro
1 Tazza - Besciamella
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessate i filetti in poca acqua e tritateli finemente. Metteteli in una ciotola con il mascarpone, le uova, un poco di noce moscata, la besciamella, il parmigiano, sale e pepe. Mescolate bene il composto e versatelo in una pirofila unta di burro e spolverizzata di pangrattato. Cospargete di pangrattato e fiocchetti di burro e cuocete per circa 30 minuti a fuoco moderato.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Platessa
Ricetta filetti Di Pesce Della Regina per
4
persone.
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Ricette
