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Ricetta Filetti Di Orata Agli Asparagi |
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Ingredienti ricetta:
4 - Filetti Di Orata (filetti Da 180 G)
400 grammi - Asparagi Sottili
4 Cucchiai - Succo D`arancia
4 - Scorzette D`arancia
- Vino Bianco Secco
1 Cucchiaio - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire gli asparagi, eliminate la parte pił dura dei gambi, lavateli e cuoceteli a vapore per 5 minuti. Ungete una teglia da forno e disponete i filetti di pesce con la parte della pelle verso il basso. Salateli, pepateli e copriteli con gli asparagi. Mettete in una ciotola un cucchiaio abbondante di olio d`oliva e il succo d`arancia e mescolate energicamente. Irrorate il pesce col sughetto, aggiungete le scorzette e spruzzate con il vino bianco. Passate nel forno caldo a 180 gradi per 10 minuti circa. Trasferite poi i filetti e gli asparagi nei piatti caldi e servite immediatamente.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Orata
Ricetta filetti Di Orata Agli Asparagi per
4
persone.
Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 195.
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Ricette
