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Ricetta Filetti Di Merluzzo Al Prosciutto E Formaggio

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Ingredienti ricetta: 4 - Filetti Di Merluzzo Da 180 G 4 Fette - Prosciutto Crudo 4 Fette - Formaggio Fontina 2 - Limoni 100 grammi - Margarina 1 Tazzina - Olio Di Mais - Salvia - Peperoni - Pepe - Per La Pastella: 1 Bicchiere - Latte 2 - Uova 2 Cucchiai - Farina Tipo 00 1 Cucchiaino - Sale


Preparazione ricetta: Pestare bene, senza romperli, i filetti, spianarli, aggiungere le fette di prosciutto, il formaggio, il pepe e la salvia. Arrotolare i filetti, infarinarli e passarli nella pastella che sarą stata passata nel colino per evitare i grumi. Friggere i filetti nell`olio e margarina bollenti, girandoli pił volte fino a dorarli. Guarnire un piatto di servizio con delle fettine di limone e con tondini di peperone. Aggiungere gli arrotolati e serviteli caldi.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Filetti Di Merluzzo
Ricetta filetti Di Merluzzo Al Prosciutto E Formaggio per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com