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Ricetta Filetti Alla Senape

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Filetti Di Manzo 40 grammi - Burro 1 Cucchiaio - Senape Piccante 1 Cucchiaino - Salsa Worcester 6 Cucchiai - Cognac - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Scaldare l`olio in una padella, cuocervi a fuoco vivo i filetti, levarli e tenerli in caldo. Eliminare l`olio dalla padella e farvi fondere metą burro, stemperarvi la senape, unire la salsa worcester, il cognac e una presa di sale. Cuocere la salsa mescolando a fuoco vivo. Fuori dal fuoco unire il burro rimasto e farlo sciogliere. Mettere i filetti su un piatto da portata, irrorarli con la salsa e servirli subito.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta filetti Alla Senape per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com