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Ricetta Fettuccine In Salsa Bianca |
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Ingredienti ricetta:
- Pasta Tipo Pasta All`uovo
60 grammi - Burro
4 Cucchiai - Panna
80 grammi - Formaggio Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate la pasta, tiratela a sfoglia, piegatela e tagliate le fettuccine. In un tegamino sciogliete a fuoco dolce il burro, aggiungete metą formaggio grattugiato e un po` di pepe. Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. Scolatele rapidamente e mettetele di nuovo nel recipiente di cottura aggiungendo la panna e il restante formaggio. Mescolate e passate le fettuccine sul piatto da portata tenuto in caldo. Aggiungete il burro fuso e cospargete di pepe macinato. Servite. Vini di accompagnamento: Bianco Di Custoza DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Gravina Bianco DOC.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Panna
Ricetta fettuccine In Salsa Bianca per
4
persone.
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Ricette
