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Ricetta Fettuccine In Salsa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Fettuccine 150 grammi - Manzo 50 grammi - Mortadella 1 Scatola - Pelati 1/2 Bicchiere - Vino 4 - Scalogni 2 Cucchiai - Olio D`oliva 30 grammi - Burro 150 grammi - Salsiccia 100 grammi - Piselli Surgelati 2 Cucchiai - Mascarpone 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano - Basilico - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Imbiondire gli scalogni tritati nell`olio e burro. Unire la mortadella e il manzo tritati, la salsiccia sbriciolata e i pisellini e far rosolare. Unire il vino e, appena sarą evaporato, anche i pelati. Salare, pepare e cuocere 30` a fuoco dolce. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo, il mascarpone, il parmigiano e il basilico sminuzzato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Salsiccia
Ricetta fettuccine In Salsa per 4 persone.

16/02/2019 - info@ricetteper.com