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Ricetta Fettuccine Al Pesto Di Mandorle |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Fettuccine
70 grammi - Mandorle Spellate
1 Spicchio - Aglio
1/2 - Limone (scorza Gialla)
40 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
50 grammi - Insalata Rucola
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Servendovi di un mixer, tritate insieme le mandorle, l`aglio, la buccia del limone, la rucola, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e l`olio d`oliva extra-vergine fino ad ottenere una salsina cremosa e omogenea. Nel frattempo, scottate in acqua salata le fettuccine, scolatele al dente e conditele con il pesto di mandorle. Mescolate energicamente il tutto e se necessario, aggiungete un po` d`acqua di cottura e continuate a mescolare. Servitele subito calde.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Mandorle Spellate
Ricetta fettuccine Al Pesto Di Mandorle per
4
persone.
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Ricette
