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Ricetta Fettuccine Alla Menta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Fettuccine 1 Pugno - Foglie Di Menta (30/50 G) 2 - Limoni (scorza Gialla Grattugiata) 3 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Reggiano - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale 1 Pizzico - Pepe Rosa 1 Pizzico - Pepe Verde


Preparazione ricetta: Tritare le foglie di menta, unire la buccia dei limoni e gli altri ingredienti. Mescolare accuratamente con l`olio fino a dare al tutto la consistenza di un pesto, che assume un bel colore tra il giallo e il verde. Intanto si fa bollire l`acqua per cuocere la pasta, circa 80 g a testa. Quando le fettuccine sono cotti, si scolano e si passano nel pesto, mescolando accuratamente. Dalla terrina si sprigionerÓ subito un profumo intenso di menta e limone.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Menta
Ricetta fettuccine Alla Menta per 4 persone.

05/12/2019 - info@ricetteper.com