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Ricetta Fettuccine Alla Bottarga Di Tonno |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Pasta Tipo Fettuccine
200 grammi - Panna Da Cucina
70 grammi - Burro
30 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio - Bottarga Di Tonno A Filetti
1/2 - Scorza Di Limone
Preparazione ricetta:
Sciogliere il burro in padella senza farlo friggere. Aggiungere, fuori dal fuoco, la bottarga riducendola in poltiglia con una forchetta e infine la panna. Lessare la pasta e versarla in una zuppiera aggiungendo il parmigiano e la buccia grattugiata di 1/2 limone. Intanto riscaldare il sughetto e, al primo bollore, versarlo sulle fettuccine.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Bottarga Di Tonno
Ricetta fettuccine Alla Bottarga Di Tonno per
1
persone.
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Ricette
