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Ricetta Fettine In Agrodolce (2)

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Fesa Di Vitello A Fette 50 grammi - Burro 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio - Zucchero 4 Cucchiai - Aceto Di Vino Bianco 1 - Limone 1 Presa - Sale


Preparazione ricetta: In 1 largo tegame far rosolare da entrambe le parti le fettine con l`olio e 1 presa di sale. Quando saranno dorate cospargerle col prezzemolo tritato. Intanto, in 1 altro recipiente, far sciogliere il burro e quando sarą colorito unire lo zucchero e lasciarlo sciogliere e appena caramellare, poi diluire con l`aceto. Mescolare, quindi versare sulla carne la salsa ottenuta. Tenere sul fuoco 2 minuti, infine disporre le fettine su 1 piatto da portata e guarnire con il limone tagliato a spicchi.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta fettine In Agrodolce (2) per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com