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Ricetta Fettine Di Vitello In Salsa D'olive

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Carne Di Vitello In Fettine 12 - Olive Verdi 1 Falda - Peperone Rosso In Agrodolce - Vino Bianco Secco 40 grammi - Burro - Olio D`oliva - Farina - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame scaldate burro e olio. Adagiatevi le fettine infarinate e fatele rosolare bene, salate e pepate. Togliete la carne e tenetela al caldo. Versate nel tegame mezzo bicchiere di vino. Lasciate evaporare. Con un cucchiaio di legno staccate il fondo di cottura, aggiungete un po` d`acqua, le olive snocciolate e la falda di peperone tritata. Scaldate, rimettete la carne nel recipiente e fate insaporire a fuoco vivo per alcuni minuti. Vini di accompagnamento: Rubino Di Cantavenna DOC, Rosso Piceno DOC, Alezio Rosato DOC.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta fettine Di Vitello In Salsa D'olive per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com