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Ricetta Fettine Di Vitello Fumè |
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Ingredienti ricetta:
8 Fettine - Carne Di Vitello
8 Fettine - Pancetta Affumicata
30 grammi - Burro
2 - Uova
2 Cucchiai - Panna
- Sale
- Pepe
- Farina
Preparazione ricetta:
Salate e pepate le fettine di carne, passatele leggermente nella farina e cuocetele in un tegame con il burro e tre cucchiai di olio. Sbattete le uova, unite la pancetta tagliata a dadetti, la panna, non salate. Versate velocemente il composto sulle fettine, ritirate il tegame sull`angolo del fornello e mescolate la salsa d`uovo in modo che resti fluida e cremosa senza cuocere troppo. Servite con pane leggermente tostato.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta fettine Di Vitello Fumè per
4
persone.
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Ricette
