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Ricetta Fettine Di Vitello Fumè

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Ingredienti ricetta: 8 Fettine - Carne Di Vitello 8 Fettine - Pancetta Affumicata 30 grammi - Burro 2 - Uova 2 Cucchiai - Panna - Sale - Pepe - Farina


Preparazione ricetta: Salate e pepate le fettine di carne, passatele leggermente nella farina e cuocetele in un tegame con il burro e tre cucchiai di olio. Sbattete le uova, unite la pancetta tagliata a dadetti, la panna, non salate. Versate velocemente il composto sulle fettine, ritirate il tegame sull`angolo del fornello e mescolate la salsa d`uovo in modo che resti fluida e cremosa senza cuocere troppo. Servite con pane leggermente tostato.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta fettine Di Vitello Fumè per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com