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Ricetta Fettine Di Vitello Annodate |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Carne Di Vitello In Fettine Sottili
- Aglio
1 - Cipolla
4 Foglie - Salvia
1 Rametto - Rosmarino
1/2 Bicchiere - Vino Marsala Secco
- Olio D`oliva
30 grammi - Burro
- Farina
- Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tritate un rametto di rosmarino con quattro foglie di salvia, l`aglio e la cipolla; rosolateli in un tegame con olio e burro. Tagliate le fettine di carne a strisce e annodatele. Infarinatele e fatele colorire nel tegame girandole. Salate, pepate. Cuocete coperto 20 minuti. Fate addensare il sugo, spruzzate con il Marsala e fate evaporare. Cospargete di prezzemolo tritato. Vini di accompagnamento: Trentino Rosso DOC, La Stoppa VdT Dell`Emilia, Pentro Di Isernia DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta fettine Di Vitello Annodate per
4
persone.
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Ricette
