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Ricetta Fettine Di Vitello All'uovo E Limone |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Carne Di Vitello In Fettine
40 grammi - Burro
2 - Tuorli D`uovo
1 - Limone
- Prezzemolo Tritato
- Farina
- Sale
Preparazione ricetta:
Infarinate le fettine, cuocetele nel burro per 5 minuti, salatele, toglietele dal tegame e tenetele al caldo. Staccate il fondo di cottura e versate nel recipiente i tuorli sbattuti con il succo del limone e mescolate velocemente. Ricoprite la carne con la salsa ottenuta e cospargetela con prezzemolo tritato. Vini di accompagnamento: Bardolino “Classico” DOC, Colli Di Luni Rosso DOC, Colli Dell`Etruria Centrale Rosso DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta fettine Di Vitello All'uovo E Limone per
4
persone.
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