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Ricetta Fettine Di Vitello All'aceto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Carne Di Vitello In Fettine 40 grammi - Burro 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva 1 Bicchiere - Aceto Di Vino - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Battete le fettine di vitello. In una terrina sbattete mezzo bicchiere d`olio con un bicchiere d`aceto, sale e pepe. Immergetevi la carne e lasciatela marinare per un`ora. Sgocciolatela. In un tegame lasciate sciogliere il burro e cuocetevi le fettine a fuoco medio per 5 minuti da entrambi i lati. Regolate il sale. Passatele su un piatto da portata caldo e servite. Sprigioneranno un buon profumo e avranno un sapore diverso dal solito. Vini di accompagnamento: Nessun vino quando l`aceto č preponderante nella ricetta, ma i vini bianchi spumantizzati offrono un buon accostamento.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta fettine Di Vitello All'aceto per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com