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Ricetta Fettine Di Tacchino Alla Crema Di Latte |
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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Petto Di Tacchino
50 grammi - Burro
1 Cucchiaio - Farina
20 Cl - Vino Bianco Secco
20 Cl - Latte Intero Fresco
2 - Tuorli D`uovo
1 - Limone
1 Bicchierino - Vino Marsala
Alcuni Steli - Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Rosolate le fettine nel burro caldo per 5-10 minuti, quindi eliminate il grasso che si sarą formato durante la cottura, unite il vino e lasciatelo evaporare a fuoco vivace. Aggiungete la farina stemperata nel latte e lasciate cuocere, coperto, per 20 minuti. A fine cottura, unite alla salsa di cottura i tuorli, il succo di mezzo limone e il Marsala, lasciate insaporire per qualche istante, quindi servite le fettine profumate con I`erba cipollina tagliuzzata.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta fettine Di Tacchino Alla Crema Di Latte per
4
persone.
Luogo: Molise.
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Ricette
