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Ricetta Fettine Alla Genovese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Vitello A Fettine 3 Cucchiai - Olio D`oliva 40 grammi - Burro 1 Spicchio - Aglio - Sale 1/2 - Limone 1 Foglia - Alloro


Preparazione ricetta: Scaldare in un tegame il burro, l`olio, l`aglio e il alloro. Adagiarvi le fettine, alzare la fiamma e far cuocere da ambo i lati non pił di un minuto. Passarle su un piatto, salarle e intanto mantenere sul fuoco il tegame lasciando soffriggere un poco il fondo di cottura. Spegnere, togliere aglio e alloro, aggiungere il succo di limone, versare il sugo sulle fettine e servire.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta fettine Alla Genovese per 4 persone.

Luogo: Liguria. Luogo: Genova.
09/12/2018 - info@ricetteper.com