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Ricetta Fesa Di Tacchino Alle Mandorle

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Fesa Di Tacchino A Fette 60 grammi - Mandorle Pelate 40 grammi - Burro 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Carota - Cipolla - Sedano 1 Bicchiere - Latte 1 Spruzzo - Brandy - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame fate sciogliere il burro, poi rosolatevi cipolla, carota e sedano tritati. Adagiatevi le fettine di tacchino e quando hanno preso colore salate e pepate. Bagnate con il vino bianco. Fate evaporare. Cuocete coperto a fuoco basso per una decina di minuti. Nel frattempo, in un tegame a parte, cuocete per un quarto d`ora le mandorle bagnandole con il latte e uno spruzzo di brandy. Frullate il tutto e versatelo sulla carne. Lasciate sul fuoco ancora alcuni minuti e servite. Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Ovada DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Solopaca Rosso DOC.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Tacchino
Ricetta fesa Di Tacchino Alle Mandorle per 4 persone.

09/12/2018 - info@ricetteper.com