|
| |
Ricetta Fesa Di Tacchino Alle Mandorle |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
600 grammi - Fesa Di Tacchino A Fette
60 grammi - Mandorle Pelate
40 grammi - Burro
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Carota
- Cipolla
- Sedano
1 Bicchiere - Latte
1 Spruzzo - Brandy
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In un tegame fate sciogliere il burro, poi rosolatevi cipolla, carota e sedano tritati. Adagiatevi le fettine di tacchino e quando hanno preso colore salate e pepate. Bagnate con il vino bianco. Fate evaporare. Cuocete coperto a fuoco basso per una decina di minuti. Nel frattempo, in un tegame a parte, cuocete per un quarto d`ora le mandorle bagnandole con il latte e uno spruzzo di brandy. Frullate il tutto e versatelo sulla carne. Lasciate sul fuoco ancora alcuni minuti e servite. Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Ovada DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Solopaca Rosso DOC.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta fesa Di Tacchino Alle Mandorle per
4
persone.
|
|
Ricette
