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Ingredienti ricetta:
4 Fette - Fesa Di Tacchino
1 Rametto - Maggiorana
1 Rametto - Dragoncello
- Rosmarino
Alcune Foglie - Menta
1 - Scalogno
3 - Uova
- Pangrattato
- Burro
- Farina
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Battere le fette di fesa, passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con una macinata di pepe, quindi nel pangrattato Cuocerle in abbondante burro caldo e salarle solo a fine cottura. Tritare le erbe aromatiche e lo scalogno. Unire il trito a 30 g di burro spumeggiante, spegnere subito il fuoco, versare sulle fette di tacchino e servire.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta fesa Agli Aromi per
4
persone.
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Ricette
