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Ricetta Fegato Con I Fichi (2)

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Fegato Di Vitello 450 grammi - Fichi 3 - Cipolle Grandi 1 - Limone (scorza) 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliare il fegato a listarelle e metterlo a bagno in acqua acidulata con succo di limone. Pulire i fichi privandoli della buccia e tagliarli a spicchi. Far appassire nell`olio la cipolla affettata sottilmente; unirvi i fichi e il fegato ben scolato; salare e far cuocere a fuoco vivace per 3 minuti mescolando, unire la scorza di limone grattugiata ed una macinata di pepe.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta fegato Con I Fichi (2) per 6 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com