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Ricetta Fegato Alla Veneziana

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Fettine Di Fegato Di Vitello 500 grammi - Cipolle 60 grammi - Olio D`oliva 30 grammi - Burro - Brodo 1 Mazzetto - Prezzemolo - Sale


Preparazione ricetta: Cuocere a recipiente coperto le cipolle tagliate a fettine con l`olio, il burro e il prezzemolo tritato. Dopo 20 minuti circa, quando le cipolle saranno morbide, toglierle dal fondo di cottura. Unire il fegato, lasciare sul fuoco alto per qualche minuto, rimettere in pentola le cipolle, far insaporire e servire.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta fegato Alla Veneziana per 4 persone.

Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.
12/12/2018 - info@ricetteper.com