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Ricetta Fegato Alla Veneta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Fegato Di Vitello 2 - Cipolle Bianche Grandi 1 - Limone - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Affettate le cipolle e fatele appassire lentamente in olio caldo, mescolando perché non attacchino al fondo del recipiente. Togliete la pellicina che riveste il fegato e tagliatelo a fettine. Quando le cipolle saranno quasi completamente cotte e leggermente dorate, aggiungete il fegato, alzando la fiamma e fatelo cuocere rapidamente (non più di cinque o sei minuti). Salatelo, pepatelo e toglietelo dal fuoco. Servitelo con spicchi di limone.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta fegato Alla Veneta per 4 persone.

Luogo: Veneto.
16/12/2018 - info@ricetteper.com