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Ricetta Fegatini Alla Salvia |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Fegatini Di Pollo Tagliati A Pezzetti
Alcune Foglie - Salvia
100 grammi - Burro
- Vino Bianco
100 grammi - Prosciutto Crudo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fondere 80 g di burro, unire le foglie di salvia e i fegatini puliti e farli rosolare a fuoco vivo agitando la padella. Aggiungere il prosciutto a listarelle, il sale e il pepe. Continuare la cottura e quando i fegatini saranno dorati, toglierli dalla padella. Versare nel fondo di cottura il vino e far evaporare, unire il burro rimasto, versare il sugo sui fegatini e servire caldo.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta fegatini Alla Salvia per
4
persone.
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Ricette
