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Ricetta Fegatelli Al Finocchio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Fegato Di Maiale - Rete Di Maiale - Pangrattato - Seme E Fiore Di Finocchio 1 Pezzetto - Pancetta Di Maiale 1 Rametto - Finocchio - Lardo Di Maiale


Preparazione ricetta: Tagliare la rete a pezzetti dopo averla lavata in acqua tiepida. Tagliare anche il fegato a pezzi piuttosto piccoli. Amalgamare il pangrattato con sale, pepe seme e fiore di finocchio. Stendere la rete, spolverizzarla con il composto, aggiungere un pezzetto di pancetta e un pezzetto di fegato di maiale, fasciare con la rete e fermare il tutto con un rametto di finocchio. Cuocere in un tegame con il lardo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta fegatelli Al Finocchio per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com