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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Fave Sgusciate
1 - Cipolla
40 grammi - Burro
40 grammi - Farina
1 - Dado
Alcune Foglie - Menta
Alcuni Grani - Coriandolo
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate sciogliere il burro in un tegame, versatevi la farina a pioggia e fatela colorire leggermente. Unite il dado, la cipolla, bagnate con 3/4 di litro d`acqua, aggiungete alcune foglie di menta sminuzzate e alcuni grani di coriandolo. Lasciate cuocere pochi minuti e aggiungete le fave. Fate cuocere a fuoco basso per una mezz`ora. Regolate il condimento di sale e pepe e servite molto caldo.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Fave Sgusciate
Ricetta fave Alla Menta per
6
persone.
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Ricette
