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Ricetta Favata (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Fave Secche 4 Cucchiai - Olio D`oliva 50 grammi - Pancetta Tritata Con 1 Cipolla Piccola E 1 Spicchio D`aglio 1 Manciata - Prezzemolo Alcune Foglie - Salvia Alcune Foglie - Menta 150 grammi - Carne Di Maiale Tagliata A Dadini 150 grammi - Salsiccia


Preparazione ricetta: Mettete a bagno le fave per almeno 12 ore in acqua leggermente tiepida. In una casseruola soffriggete nell`olio prima il trito di pancetta e odori, poi la salsiccia e la carne di maiale. Versate il brodo, aggiungete le fave spellate e il finocchio e portate a cottura a fuoco basso. Prima di servire regolate di sale e pepate. Versate la minestra in fondine nelle quali avrete disposto la carta da musica.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Fave Secche
Ricetta favata (2) per 4 persone.

27/05/2019 - info@ricetteper.com