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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Farina Di Ceci
1/2 Bicchiere - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mettere in 1 terrina la farina di ceci e unire poco per volta l`acqua, quanto basta per ottenere un impasto morbido. Salare e mescolare fino a quando, sollevando il cucchiaio, non rimarrą su questo traccia del composto. Lasciar riposare 30 minuti, poi passarlo al colino, per eliminare gli eventuali grumi di farina. In 1 teglia di circa 50 cm di diametro, versare prima l`olio, poi il composto, sempre mescolando per unire l`olio. Mettere in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti. A cottura ultimata insaporire con pepe macinato.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Farina Di Ceci
Ricetta farinata (7) per
4
persone.
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