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Ricetta Farfalle Al Rosmarino |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Farfalle
3 Spicchi - Aglio
4 Rametti - Rosmarino
200 grammi - Panna
600 grammi - Pomodori Perini
- Formaggio Grana Grattugiato
3 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Scottare i pomodori per qualche minuto. Scolarli, spellarli, eliminare i semi e tagliarli a pezzettini. Mondare il rosmarino e sbucciare l`aglio, tritarlo con gli aghi di rosmarino. In 1 casseruola mettere, a freddo, 3 cucchiai di olio, il trito e i pomodori e far cuocere per 20 minuti, salare e pepare. Fuori dal fuoco unire la panna e mescolare. Rimettere sul fuoco per 5 minuti a fuoco basso. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa e spolverizzare di grana.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Rosmarino
Ricetta farfalle Al Rosmarino per
4
persone.
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Ricette
