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Ricetta Farfalle Ai Fichi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Farfalle 500 grammi - Fichi Maturi 40 grammi - Burro 250 grammi - Panna Fresca 150 grammi - Prosciutto Cotto A Dadini 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 40 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una casseruola mettete i fichi sbucciati con il vino; insaporiteli per 10 minuti poi passateli al passaverdura. Portate a ebollizione abbondante acqua per la cottura della pasta. In una larga padella scaldate il burro, unite il passato di fichi, il prosciutto, sale, pepe e cuocete per 5 minuti mescolando con un cucchiaio di legno. Scolate la pasta al dente, fatela saltare nella padella con il sugo e la panna, pepate, cospargete con il parmigiano.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Fichi
Ricetta farfalle Ai Fichi per 4 persone.

Preparazione: 20 minuti.
13/12/2019 - info@ricetteper.com