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Ricetta Faraona Ripiena (2) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Faraona Di 1200 G
200 grammi - Pancetta (o Salsiccia)
1 - Uovo
- Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte
- Salvia
- Sale
- Pepe
- Burro
1 Bicchierino - Cognac
Preparazione ricetta:
Cuocete nel burro il fegato della faraona, unitelo alla pancetta (o salsiccia) e alla salvia, dopo aver sminuzzato il tutto. Aggiungete la mollica di pane, il sale, il pepe, l`uovo e il cognac; mescolate bene e mettete il composto all`interno della faraona, che avrete leggermente salato. Cucite le estremità e adagiate la faraona in una teglia, aggiungete un po` di burro e infornate 1 ora.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Faraona
Ricetta faraona Ripiena (2) per
4
persone.
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Ricette
