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Ingredienti ricetta:
1 - Faraona Di 1200 G
100 grammi - Prosciutto Crudo
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
1 Bicchiere - Vino Marsala Secco
3 Foglie - Salvia
200 grammi - Burro
300 grammi - Fegatini Di Pollo
Preparazione ricetta:
Salate internamente la faraona e mettete la salvia; avvolgetela nel prosciutto e fatela rosolare nel solo vino bianco. Aggiungete il burro a pezzi e portate la cottura a 3/4. Togliete la faraona e nel sugo mettete il marsala e i fegatini. Quando sono cotti passateli per ottenerne una crema. Tagliate la faraona a pezzi, unitela alla crema e fate cuocere.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Faraona
Ricetta faraona Delizia per
4
persone.
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Ricette
