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Ricetta Faraona Con Le Olive |
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Ingredienti ricetta:
1 - Faraona Grande
200 grammi - Olive Nere
200 grammi - Olive Verdi
1 Manciata - Capperi
2 - Pomodori Maturi
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Pulire bene la faraona e mettervi all`interno un composto di olive nere e verdi in uguale misura. Sistemarla in una casseruola e ricoprirla con i pomodori triturati. Aggiungere 2 mestoli di acqua, i capperi e coprire con una casseruola di uguale diametro rovesciata per ottenere l`effetto forno. Sistemare sul fondo, cuocere per 30 minuti. Al momento di servire, passare il fondo di cottura al passaverdura e servirlo a parte in una salsiera.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Faraona
Ricetta faraona Con Le Olive per
4
persone.
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