|
| |
Ricetta Faraona Al Mascarpone |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
1 - Faraona
150 grammi - Mascarpone
30 grammi - Burro
2 Bicchierini - Brandy
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavorate il mascarpone con un bicchierino di brandy e farcite la faraona. Cucite l`apertura, legate il volatile con lo spago bianco da cucina e fatelo colorire in un tegame con il burro. Salate e pepate. Aggiungete il rosmarino, coprite, abbassate la fiamma e cuocete per un`ora abbondante, voltando la faraona ogni tanto. Quando č pronta, mettetela su un piatto da portata caldo, irroratela con il brandy rimasto e fiammeggiatela. Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso DOC, Friuli Latisana Cabernet Sauvignon DOC, Rosso Di Montalcino DOC.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Faraona
Ricetta faraona Al Mascarpone per
6
persone.
|
|
Ricette
