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Ricetta Fantasia Di Carciofi |
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Ingredienti ricetta:
8 - Carciofi
4 - Uova
4 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
1 Spicchio - Aglio
60 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
Poco - Olio D`oliva
- Sale
1 Spicchio - Limone
- Farina
Preparazione ricetta:
Pulire i carciofi e tagliateli a fette alte circa un centimetro, metteteli in acqua acidulata con uno spicchio di limone perché non anneriscano. Sbattete le uova con un po` di sale, il prezzemolo tritato e il parmigiano. Tritate grossolanamente l`aglio e fatelo imbiondire in poco olio, cuocetevi per pochi minuti da entrambe le parti i carciofi leggermente infarinati. Trasferiteli in una pirofila da forno leggermente unta, versatevi l`uovo e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta fantasia Di Carciofi per
4
persone.
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Ricette
