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Ricetta Fagottini Di Mele (2) |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Pasta Sfoglia
30 grammi - Uvetta Sultanina Senza Semi
10 - Noci
4 - Biscotti Amaretti
1 - Mela Grande
1 - Uovo
1/2 - Limone
1 Cucchiaio - Marmellata Solida
- Cannella In Polvere
- Per La Placca:
- Burro
- Farina
Preparazione ricetta:
Le dosi sono per 9 `fagottini`. Mettete ad ammorbidire l`uvetta in acqua tiepida. Pelate la mela, scartate il torsolo e poi tagliatela in piccolissimi dadi: metteteli in una ciotola, unite gli amaretti pestati, poca cannella, la scorza del limone grattugiata, i gherigli delle noci finemente tritati, la marmellata e l`uvetta ben strizzata dall`acqua ed asciugata. Mescolate per bene tutti questi ingredienti. Con il matterello stendete la pasta e da essa ricavate nove dischi del diametro di cm. 10, distribuendovi poi sopra il composto preparato. Pennellate leggermente il bordo di metà disco con l`uovo sbattuto, quindi uniteli formando un tortello a forma di mezza luna: con la punta delle dita premete per bene la due paste affinché cuocendo il ripieno non esca. Pennellate la pasta con l`uovo poi sistemate i fagottini sopra una placca imburrata ed infarinata, cuocendoli per circa 15 minuti in forno già inizialmente caldo alla temperatura di 200 gradi. Serviteli tiepidi.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta fagottini Di Mele (2) per
4
persone.
Preparazione: 30 minuti. Cottura e raffreddamento: 30 minuti.
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Ricette
