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Ricetta Fagioli Con Salsiccia |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Fagioli Secchi
8 - Salsiccette
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
1 Spicchio - Aglio
1 Foglia - Salvia
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessate i fagioli. Scolateli bene e teneteli al caldo. In un tegame soffriggete nell`olio uno spicchio d`aglio schiacciato e una foglia di salvia, aggiungete le salsicce bucherellate con i rebbi di una forchetta. Lasciatele rosolare, spruzzatele con mezzo bicchiere di vino, fate evaporare e unite i fagioli. Coprite il tegame e cuocete a fiamma media per mezz`ora abbondante. Togliete il coperchio, lasciate asciugare il liquido in eccesso. Regolate il sale e il pepe, mescolate, passate su un piatto da portata e servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Fagioli Secchi
Ricetta fagioli Con Salsiccia per
4
persone.
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Ricette
