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Ricetta Fagiolini In Salsa (2) |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Fagiolini
100 grammi - Burro
2 - Tuorli D`uovo
3 Cucchiai - Panna Liquida (o Yogurth)
1 - Limone
- Sale
- Pepe
- Bicarbonato
Preparazione ricetta:
Cuocere i fagiolini per 10-12 minuti in acqua salata unendo anche una punta di bicarbonato. Fondere il burro, unire i fagiolini e farli saltare a fuoco vivace. Sbattere i tuorli con il succo di limone, la panna e un pizzico di sale e pepe Togliere il tegame dal fuoco, versare la salsa mescolando velocemente (dovrà diventare cremosa ma non rappresa). Rimettere un attimo sul fuoco e servire.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Fagiolini
Ricetta fagiolini In Salsa (2) per
4
persone.
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Ricette
