Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Fagiolini Gratinati (2)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 600 grammi - Fagiolini 2 - Porri 1 Spicchio - Aglio 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere - Latte Abbondante - Formaggio Grattugiato 1 Cucchiaio - Farina - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate i fagiolini puliti per una decina di minuti in abbondante acqua salata, scolateli e lasciateli intiepidire. In una larga casseruola fate appassire in due cucchiai d`olio lo spicchio d`aglio sbucciato e i porri tagliati a rondelle. Unite un cucchiaio raso di farina e quando l`aglio č diventato color oro toglietelo. Mescolate, irrorate con mezzo bicchiere di latte, salate e pepate. Sempre mescolando aggiungete i fagiolini, bagnate con un bicchiere di vino, coprite e lasciate stufare per una decina di minuti. Ritirate dal fuoco e versate il tutto in una pirofila imburrata. Cospargete con abbondante formaggio grattugiato, distribuite qualche fiocchetto di burro e fate gratinare i fagiolini in forno preriscaldato a 180 gradi. Lasciate riposare per 10 minuti e servite nello stesso recipiente.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Fagiolini
Ricetta fagiolini Gratinati (2) per 4 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com