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Ricetta Fagiolini Con Rouille |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Fagiolini
- Sale
3 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
1 Tazza - Maionese
1 Fetta - Pancarrč
1 Spicchio - Aglio
Preparazione ricetta:
Lessare i fagiolini al dente. Scolarli e sciacquarli con acqua fredda per fermare la cottura e sgocciolarli bene. Condirli con 2 cucchiai di olio e con l`aceto. Strofinare la fetta di pancarrč da entrambe le parti con l`aglio, bagnarla in acqua fredda, strizzarla bene, sminuzzarla finemente eliminando la crosta e incorporarla alla maionese unendo infine 1 cucchiaio di olio. Servire i fagiolini con la salsa.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Fagiolini
Ricetta fagiolini Con Rouille per
4
persone.
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Ricette
