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Ricetta Fagiolini Alla Crema D'uova

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Fagiolini Verdi Sottili 2 - Cipolline Dolci 40 grammi - Burro 2 - Uova 30 grammi - Formaggio Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate i fagiolini, scolateli e spezzettateli. In un tegame lasciate sciogliere il burro a fiamma bassa e fatevi appassire le cipolline tritate. Quando sono diventate trasparenti unite i fagiolini, mescolate, lasciate insaporire per alcuni minuti. Intanto in una fondina sbattete le uova, incorporatevi il formaggio grattugiato, salate e pepate. Versate il tutto sui fagiolini mescolando velocemente e ritirate dal fuoco. I fagiolini devono risultare piacevolmente cremosi. ╚ un contorno raffinato.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Fagiolini Verdi
Ricetta fagiolini Alla Crema D'uova per 4 persone.

15/09/2019 - info@ricetteper.com