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Ricetta Fagiano Ai Peperoni |
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Ingredienti ricetta:
1 - Fagianella Di 1000 G
3 - Peperoni Spessi Spellati E Tagliati A Strisce
3 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro
1 Spicchio - Aglio
- Salvia
- Rosmarino
50 grammi - Prosciutto Crudo
1 Bicchiere - Vino Rosso Corposo
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione ricetta:
Farcire il fagiano con un trito di prosciutto, salvia, rosmarino, aglio. Spennellarlo con olio e infornarlo in una teglia con 2 cucchiai d`olio. Rosolarlo bene sotto il grill e cuocerlo a 180 gradi per 40 minuti. In un tegame mettere salsa di pomodoro, sale, vino; far cuocere, unire i peperoni e far addensare per 10 minuti. Tagliare il fagiano a pezzi e coprirlo con la salsa.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Fagianella
Ricetta fagiano Ai Peperoni per
4
persone.
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