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Ricetta Fagiano Ai Peperoni

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Ingredienti ricetta: 1 - Fagianella Di 1000 G 3 - Peperoni Spessi Spellati E Tagliati A Strisce 3 Cucchiai - Salsa Di Pomodoro 1 Spicchio - Aglio - Salvia - Rosmarino 50 grammi - Prosciutto Crudo 1 Bicchiere - Vino Rosso Corposo - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Farcire il fagiano con un trito di prosciutto, salvia, rosmarino, aglio. Spennellarlo con olio e infornarlo in una teglia con 2 cucchiai d`olio. Rosolarlo bene sotto il grill e cuocerlo a 180 gradi per 40 minuti. In un tegame mettere salsa di pomodoro, sale, vino; far cuocere, unire i peperoni e far addensare per 10 minuti. Tagliare il fagiano a pezzi e coprirlo con la salsa.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Fagianella
Ricetta fagiano Ai Peperoni per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com