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Ricetta Enchiladas Verdes |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Pomodori Verdi
150 grammi - Arachidi Pulite
100 grammi - Formaggio Fresco
18 - Tortillas
5 - Peperoni
2 - Petti Di Pollo Lessati E Tritati
1 - Cipolla
1 Ciuffo - Prezzemolo
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Far bollire i pomodori in acqua salata per pochi minuti, scolarli e tritarli con i peperoni, precedentemente abbrustoliti, pelati e privati dei semi, le arachidi e il prezzemolo pulito. Far soffriggere il composto in padella con l`olio e unirvi un po` del brodo di cottura dei petti di pollo; aggiustare di sale e pepe. Immergere le tortillas ancora calde in questo composto e riempirle con il pollo tritato. Arrotolarle, porvi sopra altra salsa, il formaggio grattugiato e la cipolla tritata. Servirle ben calde.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Pomodori Verdi
Ricetta enchiladas Verdes per
4
persone.
Luogo: Messico.
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Ricette
