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Ricetta Enchiladas Poblanas |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Pomodori Verdi
400 grammi - Formaggio Fresco
50 Cl - Latte
18 - Tortillas
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 - Uovo
- Sale
Preparazione ricetta:
Soffriggere la cipolla nell`olio, aggiungere i peperoni puliti e tritati, l`aglio e a cottura ultimata 200 g di formaggio sminuzzato. Mettere tutto a scaldare nel latte senza far bollire. Unire l`uovo e mescolare continuamente, fino a raggiungere la consistenza di una crema piuttosto densa. A parte cuocere le tortillas avendo cura di non farle seccare. Riempirle con lo stesso formaggio usato per la salsa, sistemarle su un vassoio e coprirle con la salsa calda.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Pomodori Verdi
Ricetta enchiladas Poblanas per
4
persone.
Luogo: Messico.
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