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Ingredienti ricetta:
125 grammi - Riso
- Sale
- Pepe
600 grammi - Carne Di Manzo Tritata
3 Spicchi - Aglio Pestato
1 Cucchiaino - Semi Di Cumino
1 - Budello Di Bue
5 Cucchiai - Olio D`oliva Caldo
Preparazione ricetta:
Lessare 125 g di riso in acqua salata e pepata. Scolare e unire il riso a 600 g di carne di manzo tritata, 3 spicchi d`aglio pestati, un cucchiaino di semi di cumino, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto e infilarlo in un budello di bue. Annodare le due estremità del budello e cuocere il salsicciotto ottenuto in 5 cucchiai di olio caldo, a fiamma dolce, per circa 40 minuti. Si serve affettato e bagnato con il suo sugo di cottura.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta el Mussarin per
4
persone.
Luogo: Egitto.
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Ricette
