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Ricetta Eliche Al Forno Con Fontina E Zucca

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Eliche 400 grammi - Zucca Dolce 200 grammi - Formaggio Fontina 60 grammi - Burro 1 Bicchiere - Brodo 1 - Tuorlo D`uovo - Noce Moscata - Sale - Pepe - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Pulire la zucca dei semi e dei filamenti e lessarla; togliere la polpa con un cucchiaio, passarla in un frullatore col tuorlo, il brodo e sale e pepe, finché non si avrà una salsa piuttosto densa. cuocere la pasta, scolarla al dente, condirla con il burro, la salsa di zucca, una grattugiata di noce moscata e la fontina tagliata a dadini. quindi versarla in una pirofila, ricoprire di formaggio grattugiato e mettere in forno caldo per dieci minuti fino a gratinare il formaggio.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Formaggio Fontina
Ricetta eliche Al Forno Con Fontina E Zucca per 4 persone.

17/11/2019 - info@ricetteper.com