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Ricetta Dolce Spagnolo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Patate A Pasta Gialla 200 grammi - Zucchero 3 - Uova 1 - Limone (scorza) - Frutta Secca Mista - Zucchero A Velo


Preparazione ricetta: Far bollire le patate. Quando sono cotte, passarle nello schiacciapatate e lasciarle intiepidire. In una ciotola montare lo zucchero con i tuorli delle uova e la buccia di limone grattugiata. Aggiungere le patate schiacciate, mescolare bene, unire delicatamente gli albumi montati a neve ben ferma e colare il tutto in uno stampo da torte ben imburrato. Infornare a 180 gradi. Dopo un quarto d`ora, spargere sulla superficie la frutta secca spezzettata (a piacere; io ci metto noci, mandorle e un po` di pinoli) e continuare la cottura fino a quando il classico stecchino esce asciutto. Lasciar raffreddare, cospargere di zucchero a velo.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Patate
Ricetta dolce Spagnolo per 4 persone.

Luogo: Spagna.
15/12/2019 - info@ricetteper.com