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Ricetta Dolce Di Mascarpone

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Mascarpone 60 grammi - Burro 150 grammi - Zucchero 30 grammi - Maizena 4 - Uova 20 Cl - Panna 1 Cucchiaio - Vaniglina 2 Cucchiaini - Succo Di Limone


Preparazione ricetta: Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. In una ciotola lavorate insieme burro e mascarpone fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungete lo zucchero, un cucchiaino di vaniglina e la maizena. Mescolate energicamente il tutto. Incorporatevi le uova, uno alla volta. Aggiungete la panna e due cucchiaini di succo di limone. Dovete ottenere un composto piuttosto denso. Versatelo in uno stampo rotondo imburrato. Cuocete in forno preriscaldato a 150 gradi per circa mezz`ora. Appena vedete la superficie assumere un colore dorato, aumentate il calore a 240 gradi e lasciate cuocere ancora per 10 minuti o poco più. Ritirate lo stampo, fate raffreddare. Sformate e tenete in frigorifero fino al momento di servire. Vini di accompagnamento: Moscato D`Asti DOCG, Moscadello Di Montalcino “Frizzante” DOC, Moscato Di Noto “Spumante” DOC.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Mascarpone
Ricetta dolce Di Mascarpone per 6 persone.

18/01/2019 - info@ricetteper.com