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Ricetta Dolce Di Mascarpone |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Mascarpone
60 grammi - Burro
150 grammi - Zucchero
30 grammi - Maizena
4 - Uova
20 Cl - Panna
1 Cucchiaio - Vaniglina
2 Cucchiaini - Succo Di Limone
Preparazione ricetta:
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. In una ciotola lavorate insieme burro e mascarpone fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungete lo zucchero, un cucchiaino di vaniglina e la maizena. Mescolate energicamente il tutto. Incorporatevi le uova, uno alla volta. Aggiungete la panna e due cucchiaini di succo di limone. Dovete ottenere un composto piuttosto denso. Versatelo in uno stampo rotondo imburrato. Cuocete in forno preriscaldato a 150 gradi per circa mezz`ora. Appena vedete la superficie assumere un colore dorato, aumentate il calore a 240 gradi e lasciate cuocere ancora per 10 minuti o poco più. Ritirate lo stampo, fate raffreddare. Sformate e tenete in frigorifero fino al momento di servire. Vini di accompagnamento: Moscato D`Asti DOCG, Moscadello Di Montalcino “Frizzante” DOC, Moscato Di Noto “Spumante” DOC.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mascarpone
Ricetta dolce Di Mascarpone per
6
persone.
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Ricette
