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Ingredienti ricetta:
100 Cl - Latte
1 Bicchieri - Panna Liquida
8 Cucchiai - Zucchero
1 - Arancia (scorza Grattugiata)
3 - Tuorli D`uovo
Poca - Acquavite
1 Pizzico - Vaniglia In Polvere
- Zucchero Bruno
Preparazione ricetta:
Far sobbollire a lungo 1 l. di latte intero con 2 bicchieri di panna liquida, 8 cucchiai di zucchero e la buccia grattugiata di un`arancia. Quando il latte si è ridotto alla metà toglierlo dal fuoco e aggiungervi, molto lentamente, 3 tuorli d`uovo sbattuti con uno schizzo di acquavite e un pizzico di vaniglia in polvere. Versare la crema ottenuta in una teglia rotonda e farla cuocere per 45 minuti a bagnomaria in forno già caldo a 120`. Si taglia a spicchi quando è freddo e si cosparge di zucchero bruno.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta dolce Di Latte per
4
persone.
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