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Ricetta Dolce Al Miele

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Miele Purissimo 300 grammi - Zucchero 200 grammi - Semi Di Sesamo 250 grammi - Mandorle 3 - Albumi D`uovo 2 Fogli - Carta Da Ostia


Preparazione ricetta: Scaldare a 150 gradi in un recipiente miele, zucchero e 70 g d`acqua. Levate dal fuoco. Montate gli albumi a neve ferma e uniteli al composto. Rimettete il tutto a fuoco moderato per 45 minuti, continuando a mescolare. Scottate le mandorle in acqua bollente, pelatele e tritatele finemente. Unite al composto insieme ai semi di sesamo, quindi mescolate energicamente per amalgamare gli ingredienti alla perfezione. Coprite con il primo foglio di ostia una tortiera rettangolare o quadrata, versatevi il composto preparato, livellatelo e coprite con l`altro foglio. Premete leggermente con le mani. Lasciate riposare per circa un`ora, capovolgete la tortiera su un tagliere e tagliate il dolce a pezzi prima di servirlo.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Miele
Ricetta dolce Al Miele per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com