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Ingredienti ricetta:
- Per Le Crespelle:
250 grammi - Farina Bianca 00
- Sale
50 Cl - Latte
3 - Uova
- Per Il Ripieno:
300 grammi - Ricotta Freschissima
1 - Limone (scorza)
100 grammi - Cioccolato Fondente
1/2 Stecca - Cannella
100 grammi - Zucchero
- Cedro Candito
- Miele
Preparazione ricetta:
Preparare la pastella, fare le crespelle, preparare l`impasto battendo energicamente la ricotta e lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e senza grumi; unire la scorza grattugiata, cioccolato a scagliette, cannella frantumata e cedro. Amalgamare gli ingredienti e con 1 cucchiaio del composto farcire le crespelle, arrotolarle come un sigaro e disporle su un piatto. Irrorare con miele fuso e cannella.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Ricotta
Ricetta dita Di Apostoli per
6
persone.
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Ricette
